イタリアン
カテクオーレ
コース料理に合わせて、泡・白・赤の6杯のペアリングを毎月提案し、ワインを納めています。
For business
法人のお客様へ
2023年に1年間で16,367本を試飲し、日本記録に認定されたソムリエが、価格に対して満足度の高いワインを選びます。
ホテル・旅館・レストラン
ワインの選定・仕入れ
料理・客層・ご予算から逆算して、グラスワインからシャンパーニュまで選び、仕入れの手配まで行います。
- 試飲会で実際に飲んだ記録から、価格に対して満足度の高い銘柄を提案
- ホテル・旅館の宴会や記念日プランのワインもご相談いただけます
- ノンアルコールのペアリングドリンクのご相談にも対応
レストラン・ビストロ・ワインバー
ペアリング・ワインリスト監修
コース料理に合わせたマリアージュの設計と、売れるワインリストの構成・価格設計をお手伝いします。
- 一皿ごとのペアリング提案
- グラス・ボトルの価格帯と本数のバランスを設計
- ソムリンアプリの業務店機能でリストを管理・共有
インポーター・生産者・酒販店
インポーター・生産者のPR
試飲会で出会ったワインを、ショート動画とアプリでワイン好きに届けます。
- Instagram・YouTube・TikTok・Threads への試飲会ショート動画
- ソムリンアプリでの紹介・カタログ掲載
- コラボセット(料理×ワイン)の企画
企業・団体・イベント主催者
イベント・セミナー・講師
ポップアップやパーティーのワイン提供、ワイン講座・セミナーの講師を承ります。
- イベント用のワイン選定・グラス手配
- 初心者向けから業界向けまでのワイン講座
- 社内イベント・福利厚生のワイン会
企業・団体
法人ギフト・法人向け定期便
取引先への贈答や、社員の福利厚生に。ご予算と本数に合わせてお届けします。
- 毎月のお届け(法人向け定期便)
- 本数・ご予算に応じたセレクト
Works
これまでのお仕事
牡蠣
海男
牡蠣とワインのマリアージュセットを、継続して一緒に企画・販売しています。
和牛
八木園(八将牛)
八将牛とワインのセットの企画に加え、ポップアップイベント(2026年9月・3日間)のペアリングワインを選んで納めました。
ラーメン
飯田商店
ラーメンとワインのマリアージュを、お店で実際に合わせて検証し、提案しています。
温泉旅館・リゾートホテル
温泉旅館・リゾートホテル
シャンパーニュの選定と手配、ノンアルコールのペアリングドリンクのご相談。
企業のワイン会・イベント
企業のワイン会・イベント
社内イベントのワイン選びとグラスの手配。
Flow
ご相談の流れ
- 1
ご相談
フォームかAIチャットで、わかる範囲の内容をお送りください。
- 2
ヒアリング
担当からご連絡し、料理・ご予算・時期などを伺います。
- 3
ご提案
試飲の記録をもとに、銘柄・構成・お見積もりをご提案します。
- 4
実施
仕入れ・リスト作成・撮影・イベント当日までお手伝いします。
FAQ
よくあるご質問
料金はどのくらいかかりますか?
内容・本数・期間によって変わるため、ご相談内容を伺ってから個別にお見積もりします。ご予算が決まっていればお知らせください。その範囲でご提案します。
まだ内容が固まっていなくても相談できますか?
はい。「ワインリストを見直したい」「イベントで出すワインを決めたい」くらいの段階で大丈夫です。お話を伺いながら一緒に整理します。
返事はいつ来ますか?
ご相談をいただいてから2営業日以内を目安に、担当からメールでご連絡します。
ソムリンの評価(ソムリンポイントや星)を自社の販促に使えますか?
ソムリンの評価データは社外向けに公開していません。PRのご相談は内容を伺ったうえで個別にご案内します。
